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日期:2024-08-11
自從做了餐包,發現餐包口感比麵包機吐司更讚加上所需時間與「快速行程」差不多所以我都一直在餐包的小宇宙實驗XD最近發現使用......
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日期:2024-08-13
【香蕉土司】 高筋麵粉250g 奶油30g 砂糖30g 鹽4g 鮮奶或水120ml 香蕉一根約80g 酵母粉3g ↑麵粉250g ↑奶油....
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日期:2024-08-11
有了冷藏中種麵糰(詳細做法請看此篇文章)讓養樂多吐司的麵包更加有彈性的Q軟,放了二天還是一樣保溼柔軟。仔細看看最近我做的吐司麵包,10條有8條都是用 ......
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日期:2024-08-13
提要: 前天晚上和父親一起做全麥吐司,成品的口感、外型和味道很令人滿意。這次用的配方很簡單: 3 3/8的溫水 1 tabelspoon的active dry yest 3杯的高筋麵粉 3杯的全麥麵粉 1 湯匙的橄欖油 原來的配方有建議1湯匙的鹽和1茶匙的麥芽萃取液(Malt Extract),但是混合 ......
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日期:2024-08-12
不知道在玩麵包機的朋友們有沒也跟我一樣的困擾麵包機入手也已經有好一陣子了一直夢想要做出鬆鬆軟軟的吐司,無奈就是做不出來這種軟綿綿吐司. (斗系爹~~N次)我懂大家的感覺 ......
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日期:2024-08-11
2014年3月1日 - Bread|吳寶春金牌吐司(麵包機快速模式) - 揭開隱藏性油脂的面紗 ... 你可以用超軟土司去做這款麵包的配方,材料全部一起丟下去就OK囉~ ......
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日期:2024-08-10
2013年12月9日 - 當初我的麵包機!開機的第一種土司就是--軟土司行程後來最常做的也是軟土司。因為覺得超軟土司真的太軟了!不太好切。 速成土司雖說只要花2 ......
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日期:2024-08-12
2014年7月22日 - 用麵包機也能烤出軟綿綿會牽絲的超柔軟鮮奶吐司^^詳細步驟圖解請參考部落格內文>>http://cookparktw.blogspot.tw/2014/06......