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        老麵 70g (撕小塊跟其他材料一起丟麵包機) 酵母粉 5g 做法同地瓜饅頭, 只是不需要包餡 可愛的成品!!!饅頭裡面我最愛的就是黑糖饅頭啦! :DD 第二鍋饅頭 本來好擔心會像大家說的一樣甚麼表皮凹陷之類 但是除了起鍋時被我用手暴力壓過的饅頭之外 ...
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        主麵團則是用麵包機去揉,因為我想要黑糖饅頭 ,所以砂糖全用黑糖代替,麵團出來就是漂亮的咖啡色。 麵團完成之後,就是做成適當大小,我在此步驟裡面加入葡萄乾,滿足我家老公的嗜葡萄乾症 ...
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    日期:2024-11-14
    從入手了麵包機之後,先是照著食譜中規中矩的做了幾次吐司,真的蠻好吃的,之後又嚐試加入葡萄乾、蔓越苺等,也相當可口,但吐司吃久了總是會膩,於是打算來試著用麵包機做饅頭看看,當然,麵包機沒辦法直接做出饅頭...
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    日期:2024-11-15
    動手做饅頭 當然想跟外面賣得一樣漂亮 搓揉甩打就交給麵包機 整型之前的祕招 一定要來看看~ ... 1 材料投入麵包機,酵母投製酵母匣,選擇【麵糰】模式,約1小時。****取出前,再重新設定,【麵糰模式】,再讓麵糰攪打5~8分鐘*****,再取出。...
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    日期:2024-11-14
    地瓜牛奶饅頭 + 黑糖牛奶饅頭 ( 內含食譜 )。看到yoyo拔的饅頭系列....讓我忍不住手癢...把舊文翻出來貼一下!!!是說做饅頭真的挺簡單的...只是需要花點時間等發酵...要有耐心哪!!有一回在網路上看到別人做了地瓜饅頭...感覺超超超可愛的!!!!忍不住也手癢 ......
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    日期:2024-11-12
    雖然拍照技術不是很好,但饅頭可是很好吃的!! 很久沒有記錄麵包 ... 鮮奶的量約170~180ml,視使用麵粉及天氣濕度不同,可適量做增減。 作法. 1. 所有材料放進麵包 ......
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    日期:2024-11-12
    2013年10月27日 - 網路上手揉黑糖鮮奶饅頭的配方和做法真的很多,但是用國際牌幫忙做饅頭的配方就不多見。我很喜歡這個配方,因為快速方便吃起來也不錯!...
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    日期:2024-11-15
    【麵包機食譜】麵包機炒肉鬆 · 肉鬆(41) ... 【麵包機食譜】過敏兒也能安心吃~無麥麩 南瓜豆漿吐司 ..... 【麵包機食譜】地瓜米麵包....
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    日期:2024-11-12
    本篇是有關饅頭做法的一些實驗比較。 先重提一些做饅頭的注意事項: 饅頭的麵團要揉到軟硬適中且光滑, ......
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    日期:2024-11-10
    2013年8月10日 - 【365♥303】這樣做饅頭,簡單又容易成功這個配方是小妞試了好幾次後定下來的 ......