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日期:2024-07-05
大廚Chris Lee提供的鄉村麵包食譜 、作法 食材 討論 品牌 APP 情人佳節 註冊 登入 鄉村麵包 自家養天然酵母,有點矌時費工,但是有很多樂趣。吃到無添加化學 ......
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日期:2024-07-06
法國麵包配方裡加一些奶油就是鼎鼎大名的軟法,是許多人的最愛。 不僅有著法國麵包的麥香而且不靭口,尤其是酥脆的外皮更是最被欣 賞的主因。...
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日期:2024-07-06
利用剩餘的白吐司來做麵包粉,是非常容易的,而且也適合保存在冷凍庫,要使用時再放到冷藏室退冰,就可以使用。有了自製新鮮麵包粉,就可以代替在超市買的乾麵包粉,用來烹調美味的佳餚。 將白吐司四個邊的麵包皮切...
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日期:2024-07-05
用自製新鮮麵包粉做酥烤鮮蝦, 喜歡酥脆的口感又怕油炸食物吃了不健康。不用準備一大鍋的炸油,只要放入烤箱烘烤,一樣可以吃到卡吱卡吱的酥烤鮮蝦。 麵包粉的製作可以參考利用剩餘的白吐司來做麵包粉 鮮蝦去頭及...
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日期:2024-07-12
連續在兩個人氣部落格看到麵包粉食譜, 一道是我愛吃的洋圈健康版; 還有低脂快速 烤雞腿升級版, 對最近需要甩掉一身肥肉, 但又抵不住美食誘的我來說實在是大 ......
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日期:2024-07-10
Weiwei會開始自製麵包粉是因為突然覺得之前做的食譜都是烤箱或炒鍋、平底鍋的, 似乎沒有練習過炸東西!想變化一下菜色!尤其Simon最近很懷念台灣的炸雞排 ......
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日期:2024-07-07
之前一直很想複習以前法國室友常常作的法式煎香蕉,不過因為沒有麵包粉所以作罷 ,在網路上看到很多自製麵包粉都是使用法國麵包棍的邊邊或是放很久的吐司, ......
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日期:2024-07-08
2012年5月8日 ... 1.干燥吃不完的面包:将柔软的面包用手撕成小块,放在方形浅盘中放置于常温中2~ 3天,使其干燥。但面包重叠放置可能会造成发霉,因此要特别 ......