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www.penasia.edu.hk課程編號： PSCE –CHM 5233 課程名稱： 酒店廚務管理課程 - 3年全日制 (適合中三畢業同學升讀) Hotel Culinary Management Course - 3 years Full-time (for Junior Form Secondary Graduates) 課程結構： 第一年 1. 西方飲食歷史瀏覽：888 -
![歡迎香港西廚學院 - Welcome to Hong Kong Culinary Academy]()
www.culinary.com.hkProvide professional western cuinary training, bakery, pastry, cakes, cocktail and wine courses. ... 課程簡介: 德廚瑞士廚師 Heinz, 江洛洋, Egli, Sean Collum, Simon Hill, Hermann Hofmann, Francisco Pazos, John Wingertsahn 等，約共8位外籍導師及4位本地 ...瀏覽：892
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第二週:抹茶紅豆麵包、芝麻起司麵包 第三週: ... 經歷:日本Pousse石窯麵包工坊麵包製作一年 ... 本學費不包含材料費，請於第一堂課簽到時繳交給課程負責人1000元。...
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