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日期:2024-07-22
這兩天有位網友來問我攪拌機的問題,也剛好昨天在我買的書裡面看有介紹幾款機器.如果要用機器來攪拌麵糰記得加入的水溫度要低一點,夏天的話5度,冬天的話10度的水溫. 我是從 ......
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日期:2024-07-19
之前只用麵包機打麵糰,最多容量打450g的麵粉現在想買攪拌機,小林、賀冠、KITCHENAID都列入考慮但因為我家的烤箱不大,是一般家庭用烘雞的烤箱所以不考慮太大台的攪拌機不知我是否選擇5公升以下的就好,但是用來打麵包、饅頭的麵糰會不會馬力相對 ......
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日期:2024-07-25
2013年9月10日 ... 自從買了這台攪拌機,我大約已經做了上百條土司,從一開始的打不出薄膜,挫折
連連,到後來大家讚譽"這是我這輩子吃過最好吃的吐司",接著每天 ......
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日期:2024-07-20
螺旋式攪拌機外形精巧美觀,能迅速均勻攪拌,比傳統式直立攪拌機可省1/3 ... 攪拌
缸有快速與慢速,於慢速時,亦可作反轉,以利少量麵糰之攪拌,及方便麵糰取出。...
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日期:2024-07-20
2014年1月25日 ... 自從去年九月搬回新烤箱自今也已經投入麵粉的世界四個月了,這期間一直很認命也
很享受手揉麵糰的工作,即便在這種天氣仍然會忙出一身汗, ......
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日期:2024-07-21
2014年4月8日 ... 揉麵機拆箱文:BOSCH廚房料理機攪拌機.打麵糰,麵糊,果汁都可以! 一進電梯就看到
公告寫有郵件,明明沒有買呀?? 哈哈, 一定有啦.. 是什麼呢?...
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日期:2024-07-22
一般外面給我們打麵糰的轉速最高是2速,(我買攪拌機時小老闆也這麼跟我說,打
麵糰最高只能用2速)包含考丙級麵包執照,最高只能用2速,用3速就不用考了,監考
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