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![麻油雞食譜 | Dionysia的食譜分享]()
www.dodocook.com[立冬暖心脾料理] 第一次對麻油雞這道菜有深刻印象是在小姑家。她的版本是薑片被麻油煸的很透徹，都快要變褐色，呈現有點乾，有點捲曲的模樣才下雞，這樣做出來的麻油雞薑味很夠，又特別香。 此步驟我也照抄，不過我因為很愛吃補，所以又加 ...瀏覽：383 -
![美食鳳味 -iSET三立網站- » Blog Archive » 阿基師家常菜-麻油雞]()
blog.iset.com.tw天氣漸漸冷了，阿基師要教媽媽好吃，又養身的麻油雞 喔，可以吃到雞肉甜味，又可以喝到濃郁麻油雞湯，越喝身體越暖和。 所需材料： 米酒600cc、老薑100g、黑麻油150g、去骨仿土雞腿1支、麵線1紮、枸杞1匙(泡米酒 ...瀏覽：1457
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日期：2024-07-07
薑母麻油雞 雞肉 主菜 土雞肉塊 900公克,老薑片 100公克,麻油 50公克,米酒 1瓶,熱水 800 紅糟麻油雞 雞肉 主菜 放山雞 1/2隻,薑 1塊,麻油 2大匙,紅糟醬 5大匙,熱開水 1500 ......
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日期：2024-07-04
天氣冷.來碗麻油雞暖暖身子吧~ ... 1 麻油以小火煸香老薑 2 雞肉用水川燙洗淨下鍋拌炒 3 加入一瓶米酒略炒一下大火等酒精完全揮發後...
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日期：2024-07-05
天氣稍微冷冷的時候，就想吃點熱呼呼的東西，去外面買麻油雞有時不只很大份，不然就很油，某一天看到阿基師在型男大主廚裡教麻油雞，就來試做一下！沒想到非常的好吃！不油膩且很順口！大家可以試試看喔！, 大廚愛麗斯提供的暖呼呼--麻油雞 ......
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日期：2024-07-06
一般我們做麻油雞，大家可能熟悉的做法 就是：麻油熱鍋，老薑爆香，雞肉下鍋翻炒過後就下米酒了。不過最近看到阿基師在電視上親自示範，驚覺原來有更好的方式！其實阿基師在節目中就一直強調「麻油不耐炒」。最初聽見這句話的時候就已經在 ......
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日期：2024-07-03
麻油雞(5)::雞肉塊 900公克,薑片 100公克,黑麻油 3大匙::www.ytower.com.tw Email 密碼 密碼查詢 ... 104 台北市中山區中山北路一段85號5樓 02-25819088 本客服專線並不提供食譜 ......
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日期：2024-07-01
逛食譜 媚兒里 發表的食譜 麻油雞 麻油雞 2011 年 12 月 21 日發佈 列印 分享 收藏 簡介 天氣冷時來碗麻油雞,讓身體舒服一下,心也會暖呼呼的喔！ 食材 公雞肉 ......
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日期：2024-06-30
3.起一炒鍋先加入麻油，再將老薑以小火慢慢爆香成金黃色，再加入作法1汆燙好的雞肉塊翻炒。 4. ... 葷／素食 葷食 素食 創業影音 /更多 清燉羊肉-影片 定價 : 1200 ......
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日期：2024-07-04
2013年11月8日 - 一年一度的立冬又來了天氣有點涼有點暖的相當宜人好像夏天還捨不得離開而冬天卻懶洋洋的沒準備好上工就這樣為了慶祝立冬，來做一道適合 ......
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