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日期:2024-07-28
10306 03899009971 吳子芳 03899009972 劉慧慈 03899009973 四年一班 03899009974 蔡品貞 03899009975 朱妍泠 03899009981 鄭倉吉 肉粽75顆 03899009982 朱秀花 03899009983 社團法人高雄市灣內慈惠愛心會 肉粽140顆 03899009984 徐智漢 31200...
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日期:2024-07-25
麥當勞麥麥辦桌活動超歡樂,總鋪師善用安心食材打造出美味辦桌菜,麥脆鷄變身麥醉鷄,太精彩啦! 有記憶以來,麥當勞就是陪伴我們長大的好朋友。 在街頭大大的「M ......
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日期:2024-07-27
經典台菜 跨時空辦桌 資深總鋪師黃德忠,目前是頂廚國宴的廚藝總監,深諳經典台菜故事。記者高智洋/攝影 【記者趙敏夙/報導】 台灣菜,有媽媽的味道,是台灣人味覺的原鄉,很多大老闆出國吃遍山珍海味,一下飛機只想吃碗滷肉飯。台菜 ......
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日期:2024-07-25
要找回正統的味道,讓古早味傳承下去!」台南市民黃婉玲走訪20多位總鋪師,找回
即將消失的辦桌菜文化,其中「五柳枝」是以虱目魚為主角的台南辦桌菜,黃婉玲公開
......
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日期:2024-07-22
自幼生長在台南古都的黃婉玲,母親是素有「南瀛第一世家」之稱的柳營劉家望族後代
。因為珍視家族的那份美好感覺與 ... 總鋪師辦桌 · 黃婉玲著 健行文化出版事業 ......
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日期:2024-07-22
2012年2月6日 ... 近年來,黃婉玲自掏腰包查訪二十幾位總鋪師,挖掘不為人知的故事,仔細記錄百年
老台菜料理與淵源,以及台灣的辦桌文化,寫成《總鋪師辦桌》一 ......
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日期:2024-07-22
2013年2月16日 ... 來自全台各地一千多位民眾,春節期間齊聚台南大橋國小共享古早味宴席。美食作家
黃婉玲催生這場別開生面的「辦桌」,挑戰許多人眼中的不可能。...
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日期:2024-07-26
2012年4月18日 - 57 分鐘 - 上傳者:八相廣告製作羅茂榮
總鋪師辦桌-作家黃婉玲新書發表會. ... 2012/02/26 台灣1001個故事-全台灣辦桌 紀錄保持人~阿勇師 - Duration ......