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日期:2024-08-24
特 級 黃 豆 蛋 白 營 養 素 自然豆營養飲品 純植物性的優質大豆蛋白 主成分: 黃豆蛋白分離物、果糖、木瓜酵素 ......
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日期:2024-08-20
大豆蛋白質中所含的胺基酸相當豐富,種類多,大豆含有八種人體健康所需之必需胺
基酸,為植物食物中唯一含有完全蛋白質的食物。如表二所示,其中以含硫胺基酸 ......
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日期:2024-08-17
質後,將其予以消化,爾後重排胺基酸成為人體所需的另類蛋白質,諸如,酵. 素及
抗體等,均屬之。 ... 均含有人體所需求的各種胺基酸,然而過去認為植物性黃豆蛋白
( ......
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日期:2024-08-22
大豆又稱為黃豆,因為蛋白質含量高,俗稱旱田之肉,是豆類食物中. 營養價值最高 ...
蛋白之胺基酸組成中,甲硫胺酸稍嫌不足外,是大豆的限制胺基酸,. 其他必需胺基 ......
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日期:2024-08-22
-1 -. 以胺基酸含量評估大豆粗蛋白之價值. Refining Soybean Crude Protein
Measures with Amino Acid Values. 在家禽、猪隻和養殖魚類的飼糧中,大豆粕被
使用為 ......
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日期:2024-08-24
黃豆類雖然胺基酸或蛋白質含量較少一點,但它的生物價(BV)、淨蛋白質利用率(
NPU)、蛋白質效率比值(PER)都與肉、魚、禽肉等相當。當素食者能吃黃豆、黑豆類,
並 ......
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日期:2024-08-22
1. 嘉南藥理科技大學專題研究計畫成果報告. 黑豆保健功效之研究-(2)不同品系
黑豆及黃豆蛋. 白胺基酸組成、含量變異之探討. 計畫類別:□個別型計畫. ☑整合型計
......
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日期:2024-08-19
胺基酸. 蛋白(月示). 胰液. 胰蛋白酶. 胰凝乳蛋白酶. (內切酵素). 小腸液. 胜肽酶 ...
PER值在2以上者,為優良蛋白質。 4. 3.6. 3.1. 2.32. 2.3. 蛋. 魚. 牛奶. 黃豆. 牛肉.
PER....