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![大豆 - 維基百科，自由的百科全書]()
zh.wikipedia.org大豆 （ 學名 ： Glycine max ； 英語 ： soybean ）是一種其 種子 含有豐富的 蛋白質 的 豆科 植物，一般都指其 種子 而言。大豆呈橢圓形、球形。種皮顏色有 黃 色、淡 綠 色、 黑 色，別名為黃豆、青豆（不是指 豌豆 ）、 黑豆 ，以黃豆最常見。 毛豆 即為 ...瀏覽：766 -
![高蛋白質食物及含量一覽表-食譜-營養保健-藍海網]()
www.176happy.com由於動物蛋白質所含氨基酸的種類和比例較符合人體需要，所以動物性蛋白質比植物性蛋白質 營養價值高。 蛋白質是構成人體的重要物質，身體中各種組織——肌肉、骨骼、皮膚、神經等都含有蛋白質。生長的物質基礎是蛋白質，因此，瘦人增肥 ...瀏覽：1088
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![[科技新報] 電影《戰爭遊戲》的軍武科幻世界](https://www.iarticlesnet.com/pub/img/article/4732/1403805553579_s.jpg)
黃豆蛋白質的相關商品
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日期：2024-07-09
黃豆，中國人稱它為「大豆」，未成熟時，稱為毛豆。根據傳說，五千年前神農氏命名了五種神聖穀類，黃豆即是其中之一，到了公元前300年，黃豆、小米成為中國北方主要的 ......
瀏覽：606
日期：2024-07-10
根據美國食品及藥物管理局（FDA）建議，每人每天應攝取25克的 黃豆蛋白，以豆漿容量來計算，約莫1000 c.c.；更年期 ... ，因為植物性 ......
瀏覽：903
日期：2024-07-15
【特別報導】如何吃進黃豆精華？ 豆腐、豆漿、大豆油……，這些我們平日常吃的食物，都是來自小小一顆－－黃豆，這一顆小豆子含有豐富的營養成分，如何真正吃進黃豆精華？專家告訴您！ 企畫／陳淑卿...
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日期：2024-07-15
黃豆也含有豐富的卵磷脂，早期卵磷脂是由卵黃分離來取得，卻含有高量 ... 雖然吃
黃豆的好處多多，但並非每個人都能吃。...
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日期：2024-07-11
美國食物及藥物管理局(U.S.FDA) 確証每天攝取24 克黃豆蛋白，配合. 低膽固醇及 ...
另外，由於黃豆製品的蛋白質含量豐富且水活性高，不易保存，尤其是夏. 日氣溫高 ......
瀏覽：472
日期：2024-07-10
本研究之目的在探討如何降低黃豆. 蛋白中之嘌呤含量，並研究在不同之條件. 下，去
嘌呤處理時對蛋白質結構與物性所. 造成的影響。當黃豆蛋白以0.2N HCl 加....
瀏覽：1173
日期：2024-07-13
黃豆蛋白質 ( Soy Protein ) 一項新的研究指出，富含 黃豆的飲食可降低乳癌，甚至前列腺癌的罹患率。在日本及人 ......
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