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![黃麴毒素知多少]()
vschool.scu.edu.tw（王廷宏） 黃麴毒素（ aflatoxins ）是惡名昭彰的真菌毒素，常讓人和發霉的食品聯想在一起。它們受到重視起因於 1960 年在英國發生了因餵食被真菌污染的花生粕 ...瀏覽：1372 -
![認識花生黃麴毒素 - 台南區農業改良場出版品訂購網]()
book.tndais.gov.tw毒素才容易產生。因此防止花生遭受黃麴 毒素 污染，最有效的方式莫過於儘量保持 籽粒完整性，並藉著適當控制水分、濕度 ... 濕度 及氧氣含量，防止黃麴菌生長，以避免黃 麴毒素產生。 花生產品原料調製方面，預防花生黃 麴毒素汙染之注意事項 ...瀏覽：596
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日期：2024-11-08
主題：含黃麴毒素的食物，即使經高溫煮熟，仍無法去除 黃麴毒素頗耐高溫，含黃麴毒素的食物，即使經高溫煮熟，仍無法去除 因收穫期間遭逢豪雨、颱風損害，去年一期稻作的米穀發生倒伏發芽，由政府收購發芽稻穀共4萬6551 公噸，收購後經烘乾 ......
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日期：2024-11-09
TPM 台灣現用股份有限公司: 進口歐美日最先進微生物粉末培養基丶黃麴毒素檢測套組丶儀器設備丶快速檢測套组之專業代理商。 TPM ready-to-use medium 現用培養基－採用國外最新的專業技術，透過專業團隊的研發丶生產與行銷，供應實驗室 ......
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日期：2024-11-09
行政院衛生署 公告 中華民國98年11月16日 署授食字第0981800468號 主旨： 公告訂定「食品中黴菌毒素檢驗方法－黃麴毒素之檢驗」為食品衛生管理法所定之食品衛生檢驗方法。 依據：食品衛生管理法第二十五條。...
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日期：2024-11-13
台灣現用公司進口歐美日最先進微生物試驗檢測、病毒檢測、農藥殘留檢測、黃麴毒素快速檢測套组等培養基和儀器設備專業代理商，採用國外最新的專業技術，透過專業團隊的研發、生產與行銷，供應實驗室與研究單位高品質的需求。...
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日期：2024-11-11
Diener and Davis 1967 研究相對濕度對花生在儲存時，黃麴毒素累積的影響， ...
一般來說，受黃麴毒素污染最嚴重者，首推花生及其製品((如花生糖、花生醬和花生粉
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日期：2024-11-13
2014年7月8日 ... 來自印度和新加坡的花生醬被檢出含黃麴毒素，但都在食藥署標準下（ ... 中真菌毒素
限量標準」規定的15ppb，知名的福源花生醬、吉比顆粒花生醬則 ......
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日期：2024-11-11
黃麴毒素是一種強烈的生物毒性毒素，經常可在變黃發霉的穀物發現，如玉米、大麥、小麥、花生、燕麥、高梁、粟、豆 類等，一般的加熱無法破壞毒性，必需在260 以上才能被破壞 ......
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日期：2024-11-10
台灣尖端 黃麴毒素快速 檢測試劑(Aflatoxin, AFLA)可供在小麥(wheat)、玉米(corn)、堅果(nuts), 飼料(feed)等測定含有 ......
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