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www.tpm-tpm.com.tw黃麴毒素是一種強烈的生物毒性毒素，經常可在變黃發霉的穀物發現，如玉米、大麥、小麥、花生、燕麥、高梁、粟、豆 類等，一般的加熱無法破壞毒性，必需在260 以上才能被破壞 ...瀏覽：1431 -
![黃麴毒素是什麼?? - Yahoo!奇摩知識+]()
tw.knowledge.yahoo.com黃麴毒素是什麼??有什麼危害性嗎?? ... B010 文章來源：作者 林杰樑 / 林口長庚醫院臨床毒物科主任 ...瀏覽：395
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日期：2024-07-25
黃麴毒素（aflatoxin），也稱作黃麴黴素，是一種有強烈生物毒性的化合物，常由黃
曲霉及寄生麯黴等另外幾種黴菌在黴變的穀物中產生，如大米、豆類、花生等，是目前
......
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日期：2024-07-22
它也是一種人類的病原，會造成肺的麴菌症（Aspergillosis），有時候也會引起角膜、
耳與鼻眼框的感染。許多菌種會產生足量的黃麴毒素，這是一種有致癌性且有劇烈 ......
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日期：2024-07-21
衛福部食藥署證實，今年頂新進口的七批越南飼料油，只被抽檢到一批，結果檢驗他的重金屬、抗氧化劑、還有黃麴毒素，結果均合格，顯然檢驗技術， ......
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日期：2024-07-23
王廷宏）. 黃麴毒素（aflatoxins）是惡名昭彰的真菌毒素，常讓人和發霉的食品聯想在
一起。它們受到重視起因於1960年在英國發生了因餵食被真菌污染的花生粕而導致
......
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日期：2024-07-18
由於黃麴毒素的產生須仰賴適當的水分、溫度與通氣狀況，因此並非. 遭受黃麴菌
污染者，就必定含有黃麴毒素，但為安全起見，一旦發現受該菌污染的原料，均應剔除
......
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日期：2024-07-24
董大成. 台北醫學院長董大成教授指出，加入鹼性物質是解除黃麴毒素的方法，但只
適合小規模進行，對於大批進口的豆類、玉米，因成本問題，不可能採用。 黃麴毒素 ......
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日期：2024-07-22
事實上，在這些正常的病患中，其致病的可能原因之一，即是被我們所忽略的黃麴
毒素（Alfatoxin）。有些學者甚至認為，沒有黃麴毒素引起肝細胞突變成癌細胞，會
減少 ......
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