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日期:2024-07-21
--關於【 黑糖饅頭製作方法 蔡季芳】的BlOG 網誌 黑糖饅頭製作方法 蔡季芳 黑糖饅頭【蔡季芳老師食譜】 @ My blog, my story :: 隨意窩Xuite日誌 材料:中筋麵粉3杯 水1杯 黑糖1杯 乾酵母粉1小匙半 沙拉油1大匙做法: 1. 取一個小鍋,倒入黑糖後,先從1杯水中......
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日期:2024-07-22
材料: 食譜上寫可做20個,但我做了18個. 1.黑糖85克(要過篩). 2.水260克. 3.即溶
酵母5克(=1小匙+1/4小匙). 4.中筋麵粉500克. 5.沙拉油15克(我用較健康的橄欖油)....
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日期:2024-07-20
04/07/2010 黑糖饅頭原本打算用前幾天養的老麵,與前次相比,試圖減少50克的老
麵份量,且改用 ... 美味秘訣:參考"阿芳的3杯麵粉72變"裡的"黑糖饅頭"食譜....
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日期:2024-07-18
--關於【黑糖饅頭製作方法 孟老師】的BlOG 網誌 黑糖饅頭製作方法 孟老師 各味饅頭/銀絲卷/花捲/螺絲捲/全麥養身饅頭@ 玫瑰廚房Rose Kitchen 原味饅頭材料: 中筋麵粉300公克(或以高筋麵粉150公克及低筋麵粉150公克混合). 白砂糖15公克. 水150公克. 酵母粉7 ......
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日期:2024-07-22
... 芳老師比較繁複的作法,卻使我無意間想起去年曾經嚐過不僅黑榶香濃郁且外觀黝黑發亮的黑糖饅頭。亦即,要達到孟老師以為無法達到的境界其實是mission possible ......
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日期:2024-07-19
孟老師的黑糖饅頭 (改良版) 我參考孟老師的黑糖饅頭作法,再加上娃娃魚格友的配方,再亂加自己的想法,亂作一通囉 份量:20個 (我只做八個大的) 材料(一次攪拌法) 黑糖85克 ......
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日期:2024-07-20
在這裡非常謝謝孟老師的教學~貝貝的黑糖饅頭又Q又香嫩 ~~ 自從買了 '' 孟老師的中式麵食 '' 一直都沒機會動工 ~ 今晚~在做了一次顏色不美的怪獸貝果 ~決定要繼續玩麵粉 ... 黑糖饅頭 (參考孟老師的中式麵食 ) 食材--- (以下 ......