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日期:2024-10-17
看完孟老師的饅頭製作影片,今天晚上試白饅頭,含糖量比黑糖低很多,我認為應該 可行。另外,孟兆慶老師說饅頭其實不 ......
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日期:2024-10-14
紀錄。生活。 碎碎念: 總算是成功把芋便當的粉絲團貼到部落格囉! 自製水煎包 | 回blog首頁 | 【2Y3M】嘰哩呱啦愛講話(照片爆多) >> September 28,2011 14:01 地瓜黑糖雙色饅頭 今天大半天都在搞這個東西。...
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日期:2024-10-16
2014年10月27日 ... 口味多變、色彩繽紛的小饅頭,用電鍋就可以少量製作哦!把電鍋 ... 5 電鍋外鍋加1 杯熱水,將作法4放入電鍋,蓋好鍋蓋。 .... Posted under: 食譜....
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日期:2024-10-12
用電子鍋做饅頭(45g/個*8) , 工作時間30mins、休息時間80mins。 材料:1. 水 100cc2. 中筋麵粉200g3. 黑糖35g4. 即發酵母 ......
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日期:2024-10-17
上次與格友分享《黑糖小饅頭&黑糖堅果包》過後,有格友善意的建議自然發酵,不用 泡打粉的配方,也有格友想瞭解不用老麵的話,怎麼做比較好吃呢?行動派小雨麻 ......
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日期:2024-10-12
特色:一口咬下去巧克力漿會爆漿出來。 成分:麵粉,黑糖,水,巧克力 規格:每顆約100克,每包10顆 食用方法:用電鍋或瓦斯爐隔水加熱15分鐘即可使用。 保存方式:產品無防腐劑請冷凍一個月,冷藏一星期。...
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日期:2024-10-16
特色:一口咬下去黑糖漿會爆漿出來。 成分:麵粉,黑糖,水,小麥,黑芝麻。 規格:每顆約100克,每包10顆 食用方法:用電鍋或瓦斯爐隔水加熱15分鐘即可使用。 保存方式:產品無防腐劑請冷凍一個月,冷藏一星期。...
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日期:2024-10-17
黑糖60g〈原本抓40g,幸好後來黑糖份量有加重,因為黑糖本來就不甜,麵粉又超會 ... 我弄了4種造型的饅頭後,找出了電鍋蒸籠〈就是那種下面有很多洞洞的圓盤可以 ......