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![芽苗菜培育及食譜利用 - 台南區農業改良場出版品訂購網]()
book.tndais.gov.tw... ，並不需要土壤或其他介質，祇要加少許水，數天後，就形成幼嫩的莖或芽，適合消費之高營養價值之食物。芽菜的培育，早在5000多年前就有人應用於密集的食物生產系統，依照種類的不同，一作的芽菜祇要3至7天，長度達20?0 ...瀏覽：1110
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日期：2024-07-19
以上文字檔引述自台南區農改場技術專刊8521(No.66)"芽苗菜培育及食譜利用"一書及網路資訊。 謹供教育推廣，不作商業考量，大眾請自行斟酌。謝謝！ 園址:台南縣歸仁鄉七甲村丁厝街52巷63弄25號 消費者專線;(06)2391035 FAX:(06)2395714 Email:green.goblin ......
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樂活營養師 通過種子發芽產生豐富的維生素，因此芽類蔬菜有”活體蔬菜”之稱。黃豆芽、綠豆芽、蕎麥芽，還有黑豆芽，都可以給餐桌帶來豐富的營養，其中，黃豆芽的微量元素含量優于其他芽類蔬菜，算是”早春第一菜”了。 新華網／中國中醫藥報...
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