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        請問老龍 "黑豆和黃豆及碗豆吃起酥酥脆脆,不是用炒的,而是把豆子先在水中浸一下,隨即放入油中炸,起鍋後灑點鹽即可。" 那麼會不會油爆呢? 我很怕油爆..... 還有油溫要多熱呢?還有我是否也可用乾玉米粒(爆玉米花的那種)來代替黑豆和黃豆及碗豆呢?
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        那豆子需要先泡水嗎? 以前炒過黃豆~想做出像賣的炭燒黃豆 但是炒出來的豆子好硬ㄟ~我只洗乾淨沒泡隔夜不過 確定有熟...
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    日期:2024-10-11
    吃過日本料理的人,幾乎都很難忘懷那一小盤甜黑豆的滋味,忍不住再叫一盤。 黑豆含有15%的油脂中,以不飽和脂肪酸為主,可促進膽固醇的代謝、降低血脂;也含有許多的抗氧化成分,最特別的是異黃酮素、花青素。 在...
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    日期:2024-10-14
    [三幸] 丸大豆仙貝(黑豆) 137.5g 日本原裝進口米果酥脆、吃得到整顆黑豆出遊、同樂、下午茶、點心的美味選擇 ... 【品牌】 三幸(sanko) 【材質/成分/規格/包裝內容】 *商品規格 137.5公克 *成分 米、黑大豆、菜籽油、醬油、木薯澱粉、黑糖、糊精、砂糖 ......
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    日期:2024-10-08
    2014年10月17日 ... 黑豆和黃豆哪一個更營養呢? ... 黃豆與黑豆都是大豆,含優質蛋白質 ... 大豆蛋白質 的氨基酸組成和動物蛋白質近似,其中氨基酸比較接近人體需要 ......
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    日期:2024-10-10
    請問黃豆跟黑豆的營養成份比較!聽說黑豆比較營養.都是大豆差別在哪裡呢?...
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    日期:2024-10-15
    2014年5月16日 ... 被大家稱為豆的常見作物有:黃豆、黑豆、綠豆、紅豆、大紅豆、毛豆、豌豆、 ... 外表 比較接近正圓形的如豌豆稱為peas ,而較接近橢圓形的如花豆(大 ......
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    日期:2024-10-13
    但我記得曾經聽人說毛豆就是黃豆還沒成熟,我還摘了葉子回來比較呢,毛豆新鮮時 ... 大豆、黑豆和黃豆都是一樣的,只是品種、用途不一樣,毛豆的豆篋會選比較大、較 ......
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    日期:2024-10-08
    2010年11月5日 ... 營養師則表示,黑豆跟黃豆一樣,蛋白質含量豐富。 ... 而鐵及鋅,黑豆的表現只能算 中等,千萬不要以為顏色深,鐵含量就比較高,黃豆反而含有比較 ......
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    日期:2024-10-15
    為什麼黃豆(黑豆)要催芽? 芽長要長到 ... 201108022229黃豆(黑豆)為什麼要催芽? 芽要要幾 ... 國產有機黃豆(高雄10號)VS 基因改造黃豆VS進口有機黃豆比較差異....