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2013年3月5日 - 例如煎牛扒，大師姐會用有坑紋易潔鑊，這樣肉的肥油容易從坑紋間流出；煎餃子要用易潔平底鑊；燜煮可用厚身的生鐵鑊；最常用的，則定必是黑金剛 ......
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日期：2024-08-22
2013年3月5日 - 黑金剛價錢比易潔鑊、不鏽鋼鑊都便宜，一百元不到，可是它亦有不完善的地方，「做熏雞我會用厚身生鐵鑊，煙熏溫度非常高，會把鑊燒至太乾身，令 ......
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日期：2024-08-19
我用緊的生鐵鑊經常生鏽,以前有用洗潔精清洗,但後來聽人講,唔好用洗潔清,因會導入鐡鑊內,不健康,改用清水洗,仍生鏽。 睇蘇good,見到亞蘇煮餸用的黑金剛,好似幾 ......
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日期：2024-08-22
原帖由dunhill 於2013-3-13 21:08 發表 黑金剛鑊(鐵 鑊) 我成日驚面頭果層黑油會甩出黎！ [不過都係我諗，應該唔會既]...
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日期：2024-08-24
香港討論區前後買了兩隻黑金剛鑊, 第一個用了一年, 第二個用咗几個月,琴日已發現已經有勁多黑色一點點GEI 野甩出黎兩個我都係係網上揾買正 ......
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