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日期:2024-09-04
喜愛新派日本料理的人,一定都聽過位於東京六本木的米其林三星餐廳龍吟(Ryugin) ,其響噹噹的名號來自於傳奇創辦人山本征治(Seiji Yamamoto)先生。既香港天空 ......
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日期:2024-09-02
雖然龍吟的料理份量都小小的, 可是味道處理的很不錯加上料理道數不少, 吃完一餐也是會很飽足的! 上篇請見這裡山陰のタグ付き"松葉蟹" の焼蟹仕立ての椀松葉蟹の ......
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日期:2024-09-05
2012年9月22日 - 我想起來朋友之前向我大推的龍吟, 建議是否晚餐訂在龍吟呢? ... 想了想現在米其林 三星的餐廳都這麼難訂的情況下, 當然不會任意的不出現或取消 ......
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日期:2024-09-04
2013年9月15日 - 獲得2013年米其林三星的日本料理「龍吟」,負責人山本征治證實,明年7月將來台北展店....
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日期:2024-09-03
龍吟是另外一間同樣也是米其林三星的餐廳,名氣非常響亮,也是讓我非常期待的一晚。 這幾天米其林吃下來,有一個共通的特性,就是這些個餐廳,都是藏身在一些 ......
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日期:2024-09-05
2012年10月12日 - 2012東京共拿下米其林384顆星星, 其中包含了17間的三星(2011 - 14間) ... 龍吟的主廚Seiji Yamamoto - 山本征治在日本料理界中盛名遠播, 與小十 ......
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日期:2024-09-02
2014年7月8日 - 這是龍吟繼香港之後的海外第二家分店,也是繼「侯布雄法式餐廳」與「STAY法式餐廳」之後,台灣第3個米其林3星餐廳主廚主持的高檔日料餐廳。...
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日期:2024-09-04
2013年7月25日 - 尋找日本料理的可能性:東京「龍吟」(2012米其林三星). 東京是日本料理的天堂, 如果你只想在一個城市,吃盡日本各地的滋味,東京絕對是個最方便 ......