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日期:2024-08-23
Jill & James 烘焙 ing ... 101.1.3 今日趁早上有兩個小時的空檔跑去新家打掃一下,只是先擦式廚具、將沙發椅塗皮革油、木製收納櫃擦保護油,掛個時鐘,時間一下就過了,整理新家的感覺就是不一樣,Q比還說他趁我不在的時候,拿抹布邊擦拭著木櫃邊 ......
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日期:2024-08-21
師傅熟練的技巧、陣陣噗鼻而來的糖香,香脆可口令人垂涎三尺。 台灣特有的點心,因狀似如蔥,故曰糖蔥。糖蔥-是老一輩人年幼時的零嘴,其起源已不可考,但有傳言是日據時代,台灣所產蔗糖運往日本,禁止人民吃甘蔗,於是將糖加上水來煮熟來吃 ......
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日期:2024-08-21
超級天然抗氧化物 落花生蘆黎醇 白黎蘆醇(Resveratrol)是一種多酚類化合物,化學名稱為芪三酚,分子式C14H12O3,分子量228.25,產生於葡萄葉表皮和漿果果皮中,最早被發現是由於真菌病害感染反應的結果(Ingham 1976; Paxton 1991; .....< 詳全文>...
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日期:2024-08-19
龍鬚糖班 此乃帝皇點心,源起自中國宮廷,從宋朝開始一直為皇親國戚及達官貴人們專用糖果,不但因為它製法獨特,而且因為它是皇朝眾多尊貴形象之一。因此在民間曾被長期禁制,直至清朝末年始傳進民間,但其製法流傳很小,因此在民間從未被 ......
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日期:2024-08-25
歡迎加入臉書"甜點主廚Queenie葵妮" http://www.facebook.com/chef.queenie.wu 更多甜點DIY食譜與女主廚的背景介紹請上www.Queenie.tw....
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日期:2024-08-20
龍鬚糖的 做法是將上等的麥芽和蜂蜜混合,爐火慢慢熬煉,提煉成塊狀。全部冷卻後以熟練的手工,重複不斷拉長, ......
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日期:2024-08-20
被稱為古時皇帝點心的龍鬚糖,製作流程看似簡單,仍有些許技巧.... ... 拉糖名人秀~劉晉丞師傅 - Duration: 16:37. by nicholas75719 188,826 views 16:37 Play next Play now 烏來手工糖蔥 - Duration: 10:45....