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日期:2024-11-12
1.牛肉麵要好吃,選肉、用料非常重要,自家料理尤其要捨得用料,本地產的新鮮黃牛肉是首選,按工序料理出來的原湯原汁則確保了湯頭的鮮濃醇郁。 2.紅燒和清燉的牛肉用料部位不同,紅燒選肋條,也就是中間部位的腩肉,靠近前端的牛腩比較肥,肉 ......
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日期:2024-11-13
今天一時間想不到什麼梗,決定直接來分享近兩個月前(即開放美國進口前夕)造訪的一家台北老字號牛肉麵店-劉山東牛肉麵。這家劉山東牛肉麵啊~可是另類背包客舒國治先生十分讚賞的一家牛肉麵店哦...早聞其名的貧...
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日期:2024-11-09
2009.02.08 我去的時候及我離開的時候門口都有客人在等候 我抵達店門口時已是下午的1點多...我到的時候前面約有5~6位客人,約等不到2分鐘就進入用餐 門口牆上貼的 點菜單 餐具 ㄧ碗要價NT$160~180以上的牛肉麵,居然還使用免洗筷,這點''扣分''...
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日期:2024-11-11
2013年8月30日 ... △2012台北國際牛肉麵節廚神爭霸賽複賽作品。(圖/取自 ... 詳細資訊請洽「2013
台北國際牛肉麵節官網」....
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日期:2024-11-11
〔本報訊〕「2014台北國際牛肉麵節」將於9月展開,今年首度於廚神爭霸賽新增「 .... 旅系在國內高校界享有盛名,獲邀協辦「2012台北國際牛肉麵節」活動,獲得廚藝國際 ......
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日期:2024-11-13
2013臺北國際牛肉麵節賽前説明會(於台北市政府201. 台北市牛肉麵交流發展協會粉絲團的相片。 ~2013~ 新年快樂~Happy New Year~明けましておめでとう~ ......