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![西式料理常用的材料(三)麵粉 | 安琪拉的小天地]()
ri.search.yahoo.com匿名 提到... 安琪拉, 可否依你經驗告知all purpose flour and bread flour的換算水的比例.如果要做土司或麵包,些二種flour都用相同比例的水嗎? Thank you in advance. 2009年3月9日上午8:48 安琪拉的小天地 提到... 每種麵粉吸水性都不同，就算同樣是all purpose麵粉 ...瀏覽：574 -
![Couronne（花環／皇冠麵包） - 熊媽咪生活剪輯 - PChome 個人新聞台]()
ri.search.yahoo.com做麵包是會上癮的！！最近迷上做麵包的熊媽，幾乎每天都會烤上一～二個麵包！^^ 今天做的是法式麵包 Couronne, 就是「花環或皇冠麵包」。一般的Couronne是全用白麵粉（all-purpose flour), 但白麵粉太精緻了，許多麥子裡的營養都被瀏覽：885
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日期：2024-09-10
匿名 提到... 安琪拉, 可否依你經驗告知all purpose flour and bread flour的換算水的比例.如果要做土司或麵包,些二種flour都用相同比例的水嗎? Thank you in advance. 2009年3月9日上午8:48 安琪拉的小天地 提到... 每種麵粉吸水性都不同，就算同樣是all purpose麵粉 ......
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日期：2024-09-12
做麵包是會上癮的！！最近迷上做麵包的熊媽，幾乎每天都會烤上一～二個麵包！^^ 今天做的是法式麵包 Couronne, 就是「花環或皇冠麵包」。一般的Couronne是全用白麵粉（all-purpose flour), 但白麵粉太精緻了，許多麥子裡的營養都被...
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