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![牛油曲奇餅【入口融化】Butter Cookies - 簡易食譜: 中西各式家常菜譜]()
www.christinesrecipes.com牛油曲奇餅 基絲汀@簡易食譜 準備時間: 30 分鐘 烹調時間: 15 分鐘 分量: 約 28 至 30塊 材料: 中筋粉（plain flour / all-purpose flour） 150克 粟粉（玉米粉） 30克 吉士粉（custard powder） 20克 無鹽牛油（無鹽奶油 unsalted butter, 室溫置軟） 160克瀏覽：1364 -
![白粉的秘密 : 酵母，泡打粉，蘇打粉 - yam天空部落]()
blog.yam.com泡打粉與酵母的不同： 朋友部落格上有人問：做發糕用的發粉跟做麵的酵母有什麼不同？ 想了一想，這也蠻有趣的問題。就回覆到他的部落格上。http://www.wretch.cc/blog/lu20vincent/20903263 很多人都喜歡烘焙的過程跟品嚐自己的成果，也不是都有必要上烘焙 ...瀏覽：1173
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日期：2024-08-07
今天要送走我其中一隻愛鍋，絕版 Powder Blue 粉藍 20cm 小圓鍋，2年前在 Private Sales 入手的，因為之後入手了同色的花花鍋，容量差不多，所以一直沒用，藍色不是我杯茶，但這個粉藍真的很美，所以一直沒用都不捨得賣掉。...
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日期：2024-08-12
差別：酸鹼性不ㄧ定...所以最好別互換唷... 重要的我有用引號刮起來囉... 中文名： 泡
打粉英文名： Baking Powder 英文簡寫： B.P 分類： 膨大劑〝泡 ......
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日期：2024-08-11
2005年8月9日 ... 我在做蛋糕的食譜上都常常看到一個叫做"塔塔粉"的材料.....我想請問一下.....塔塔粉
的功用是什麼??塔塔粉在哪裡能買到?? 還有.....我想知道泡打粉....
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日期：2024-08-10
2010年4月28日 ... 發粉：是一般食譜對於膨大劑的俗稱,尤其是泡打粉及酵母粉兩種膨大劑。 ... 發粉，又
叫泡打粉（從英語Baking powder的「powder」音譯而來），是泡製 ......
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日期：2024-08-13
2014年5月5日 ... A： 泡打粉是做為西式糕點膨鬆劑的一種，經常用於蛋糕及餅乾的製作。 ... 泡打粉的
主要作用是促進膨鬆口感，以不出筋（不宜過度攪拌）的糕餅類為 ......
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日期：2024-08-13
發粉，又叫泡打粉（從英語Baking powder的「powder」音譯而來），是泡製麵包、甜點
的常用材料之一，作用是令麵糰膨漲，吃下來便有更好的口感。 市面有些麵粉已 ......
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日期：2024-08-08
2008年6月9日 ... 泡打粉B.P.(Baking Powder) 是一種化學產品，基本上遇水就立刻產生 .... 發粉』是
一般食譜對於膨大劑的俗稱，尤其是泡打粉及酵母粉兩種膨大劑。...
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日期：2024-08-08
很多的甜品制作配方里都会有“泡打粉”这个词，泡打粉是什么？它除了可以做食品
添加剂之外还有其它的用途吗？今天我们就来说说“泡打粉”。...
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