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![Carol 自在生活: 葡萄乾天然酵母酵種]()
caroleasylife.blogspot.com2008年8月4日 ... 夏天的溫度正好養酵,剛好媽媽給了1罐超大顆的有機葡萄乾,就拿來培養天然酵母. 葡萄乾及水量,糖量都是大約抓的,carol從7月6日開始製作,其間一直 ...瀏覽：1104 -
![天然酵母 - YouTube]()
www.youtube.com自家製の 天然酵母 です。 Category Howto & Style License Standard YouTube License Show more Show less ... ...瀏覽：894
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Lily終於找到了 天然酵母的 饅頭配方了 你的實驗精神令人佩服呦!...
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日期：2024-08-05
天然酵母黑糖全麥饅頭 上次用酵母寶寶試做[奶黃包]後,發現天然酵母也可以做饅頭與包子, 雖然發的慢了點,但carol老師說過,饅頭就是要慢慢的發才會香與好吃~~ 嗯~真的 ......
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日期：2024-08-02
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日期：2024-08-07
最近一直和我的 酵母寶寶"扳感情(台語)"算是了解它們了 孟老師有名的山東大 饅頭,運用老麵做出紮實香QQ口感的 ......
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日期：2024-08-02
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日期：2024-08-08
我去CAROL那邊取經,發現很多格友照他的配方也不少發生饅頭會皺的情形,. 原因很多,公公開過 ... 但是自製的天然酵母每個活動力不同,也很難訂出標準,. 只能靠眼睛 ......
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日期：2024-08-06
請問老師：天然酵母可否施做中式包子，是不是粉類改成低筋麵粉即可，讓高筋及低筋調和成中筋粉呢?謝謝! ... carol自在生活 天然酵母做中式饅頭包子沒問題...
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