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日期:2024-10-01
我比較少做塊狀餅乾,最常看到的食譜是餅乾底上鋪上一層焦糖 杏仁片。這天翻到孟老師改版的餅乾書,裡面的 杏仁 ......
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日期:2024-10-04
... 的共同努力之下,除了採用傳統古製的方法之外,也創造出了口味獨特香酥可口的鳳梨酥、 杏仁片及松子酥. ... 松子酥 ......
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日期:2024-09-30
2011年1月3日 - 二.杏仁焦糖 材料: 杏仁片100g,無鹽奶油40g,細砂糖45g,蜂蜜30g, 動物性鮮奶油30g , 步驟:...
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日期:2024-10-04
2009年8月31日 - 表面裝飾:杏仁片適量 事前準備工作: 1.所有材料秤量好,無鹽奶油放置到室溫的溫度( 手壓 ......
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日期:2024-09-28
2013年11月19日 - 南杏和做杏仁瓦片酥的杏仁是否一樣? .... 在材料行看到的杏仁片可以拿來做杏仁茶嗎?...
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日期:2024-10-02
這是我參考Carol 的作法和材料。不過我的是2倍的量。。 杏仁瓦片酥材料:蛋白4個細砂糖100g 鹽1小匙低筋 ......