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日期:2024-08-11
作者部落格:Carol自在生活:tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/ 目錄 推薦序:讓人心生溫暖幸福之感的小宇宙5 自序:幸福就是為家人準備一桌溫暖的菜餚8 一、快炒慢煎精製作 煎炒料理15 沙茶羊肉空心菜16 ......
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日期:2024-08-08
「謝謝Carol不藏私的步驟,我的鳳梨酥太成功了!」 從格友數不清的感謝裡可以感受到Carol的魅力無窮!因為親切、因為有耐心、因為不藏私,「Carol自在生活」部落格每天都有超過3萬人次的點閱;開站近4年,拜訪人次已突破1600 萬人次! 本書內容分為 ......
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日期:2024-08-10
2009年10月19日 ... 刀切饅頭製作過程請參考: 刀切饅頭製作影片 註1 ...... 那加入50-60g的黑糖時先前還
要不要再加細砂糖呢?還是直接 ..... 請問為什麼有些饅頭做法要加橄欖油,有些又不用
呢?之前我學妳做的 ......
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日期:2024-08-10
從來沒自己做過蘿蔔糕, 因為做這個二姊最拿手, 只要有蘿蔔的季節,經常都可以免費品嚐. 有時問二姊怎麼做, 她總是說:很簡單啦,我都是憑感覺做的, 既然這樣,我也樂得坐享其成. 今天吃過午飯打開電腦看到Carol自在生活的蘿蔔糕,...
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日期:2024-08-10
文章索引都做了連結,只要點選黑色字體的部份,就可連結至點選的文章. 香酥芋泥捲 芋頭鍋貼 包心芋圓 鮪魚燒芋艿 糖醋芋捲 燜芋莖(芋梗) 椰香...
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日期:2024-08-09
每次做芋頭糕或是蘿蔔糕,大多是簡單煎一煎,雖然這樣做就很好吃,但如果能再多做些變化,既使天天吃,家人也不覺得膩,之前做過蘿蔔糕的變化料理(脆皮蘿蔔糕),家人都喜歡,昨天又做 ......
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日期:2024-08-10
2009年10月19日 ... 將芋頭絲加入慢慢混合均勻 (若沒有添加餡料,此步驟直接省略) 3.混合均勻的麵團
滾圓,放到溫暖密閉空間 ......