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![辣椒的抗氧化性及清除自由基效力的研究]()
www.khjh.kh.edu.tw以下各項實驗其目的，在於檢驗試樣之抗氧化性及抗氧化機制：還原力、清除自由基、 .... 捕捉過氧化氫能力的測定是參考Ruch的方法，其原理為H2O2在230 nm波長時有 ..... 的過氧化氫反應，生成活性極強的氫氧自由基（·OH），再與脂質作用產生脂質過 ...瀏覽：723 -
![台灣六種野生植物果實之抗氧化功能評估]()
proj1.sinica.edu.tw能包括清除DPPH 自由基、螯合亞鐵離子、還原力、及清除超氧陰離 ... 能，即清除DPPH(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl)自由基、螯合亞鐵離 .... 五、實驗過程與方法.瀏覽：943
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日期：2025-04-02
二十種精油為研究對象，探討其清除DPPH自. 由基能力之抗氧化活性、總酚含量（GAE）與. 其主要化學成分之分析。 貳、材料與方法. 一、實驗材料及儀器設備....
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日期：2025-04-01
本實驗透過資料的累積，並持續建立資料庫，嘗試將精油單獨成份的DPPH自由基清除 ... 參考Shimada(15)及Jeng-Leun Mau(16)等人的方法，取2ml 之0.2g/ml之試驗 ......
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日期：2025-03-31
按照以上方法，像维生素C这样的抗氧化剂0.1mg/mL时清除率就有90%了，如果你的样品抗氧化能力挺好的话，可以先配1mg/mL，看看抗氧化能力 ......
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日期：2025-04-02
測定試樣清除DPPH自由基的能力。DPPH是較為安定的自由基，實驗上採用紫色的DPPH乙醇溶液，其在波長517 nm處具有特定的吸光值，若DPPH自由基與試樣 ......
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日期：2025-03-26
跳到 实验步骤 - 1.用无水乙醇配置0.1mmol/L 的DPPH溶液，避光保存。配置0.5mg/mL 的Vc溶液（作为对照）。将测试样品稀释至不同浓度。 2.将2mL测试样品 ......
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日期：2025-04-01
此外，實驗過程改良前人氫氧自由基測試方法，配合自製光度計，得到標準曲線 ... 二、嫩薑和老薑含量對抗氧化能力（氫氧自由基試驗及DPPH 試驗）的比較。...
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日期：2025-04-01
1．2 实验方法. 1．2．1 DPPH法测定原花青素抗氧化、清除自由基的原理. 二苯基苦味肼基自由基~DPPH·]是一种稳定的以氮为中心的自由基，在517nm波长处有最大 ......
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日期：2025-04-01
摘要：通过ＤＰＰＨ法测定葡萄籽原花青素抗氧化、清除自由基能力，实验表明：随着
葡萄籽原花. 青素纯化程度的提高， .... Ｌ２．４ 自由基残留率的测定方法葡萄籽原花青
....
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