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日期:2024-08-31
前陣子一直到處找尋好用的奶油刀. 從大同到雙人排再到柳宗理..最後在WMF敗下了這一隻 雖然用來順手,但心中還是也些許的小遺憾,因為心裡一直想要找奶油盅+奶油刀+麵包架的3人組合. 1. 奶油盅要可以拿起來,連同剩下的奶油一起直接冰入冰箱裡(像Grace買 ......
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日期:2024-08-29
Maison Kayser 梅森凱瑟 微風廣場超市樓層 明明說自己討厭人擠人,明明下定決心要等同事回來再一起去的,卻還是抵擋不了誘惑在開幕的第二天,週末夜晚,跑去期待已久的 Maison Kayser(MK)。 三步併兩步地下了手扶梯馬上就被嚇到了。首先,微風廣場的 ......
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日期:2024-08-27
因為該店位在台中,看了行事曆後,發現我有空的時間竟然只有8/29,但昇達師傅卻又剛好北上上課,所以昇達師傅便告知店長當天我會前往的時間,結果誰知當天竟給我下大雨,所以店裡的麵包也就比起平常還要來得少一點,再加上店裡又一直有客人造 ......
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日期:2024-08-27
位在上海外灘18號的Sens & Bund 是寶島李生平第一次花大錢 請李太太去吃米其林三星級主廚開的高級A~~~~法國料理 雖然寶島李一直誤以為Sens & Bund...
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日期:2024-09-01
2014年1月7日 - 前一陣子食用油的混油事件沸沸揚揚,報章媒體不斷渲染混油造成的食安問題,其中棉籽油 ......
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日期:2024-08-28
不知道你要的奶香味是乳瑪琳那種嗎? 不過我推isigny!! 有些烘焙材料行會有!! 如果要用烘焙的話就isigny(y拍就有) 配麵包的話就echire(百貨公司超市 50克 80元) 這兩款都是我很愛的奶油 另外有沒有人可以推薦比echire 還要更 ......
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日期:2024-08-29
除了Échiré艾許奶油以及 Le Beurre Bordier 柏迪耶奶油(我稱之為肥皂奶油)外,另外還有 Isigny 奶油,也可列為法國頂級奶油之林。 創立於 1932 年,Isigny Sainte-Mère...
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日期:2024-08-28
六月,vito小學畢業了,在暑假旺季前,安排了一趟兩個人的七日東京自助旅行。孩子脫離熟悉的生活圈,且只有兩人,孩子產生警覺性會互相照應,安排行程、找路、買車票、點 ......