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日期:2024-10-09
食品從業人員應遵守食品良好衛生規範(GHP). 【發布日期:2013-10-15】. :食品組. 有關疾病管制署於今日發布「今年急性病毒性A型肝炎確定病例截至10月12日止, ......
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日期:2024-10-11
2014年4月3日 - 提升中央廚房管理,落實食品良好衛生規範,推動建立食品安全管制系統 ... 設施衛生管理及其品保制度,應符合食品良好衛生規範(GHP)之規定。...
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日期:2024-10-11
2) CAS:優良農特產品. 3) GMP:優良食品認證. 4) GHP:食品良好衛生規範. 5) HACCP:食品安全管制系統. 3. 餐飲衛生管理的目的. 去除食品中可能的潛在危害。 4 ......
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日期:2024-10-10
2013年9月16日 - WHO促進食品安全指導原則. ○ 預防重於治療. ○ 積極預防取代消極檢驗. ○ 食品良好衛生規範(GHP) 與食品安全管制系統. (HACCP). ○ 強調自 ......
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日期:2024-10-08
2011年1月12日 - 餐飲一份子你不能不知道! □5S:整理、整頓、清掃、清潔、教養. □CAS:優良農特產品. □GMP:優良食品認證. □GHP:食品良好衛生規範....
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日期:2024-10-06
第三章一般衛生管理. 第一節、食品業者食品良好衛生規範(GHP)之建立. 在早期的HACCP 系統中雖有強調環境衛生、標準作業程序、衛生作. 業程序等的重要性,但並 ......
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日期:2024-10-09
Food Safety: From the Farm to the Fork - Training Strategy - Good Hygiene Practice ... good manufacturing practices (GMP) and good hygiene practices (GHP), ......
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日期:2024-10-10
All consumers have the right to expect and demand safe, good quality food. ... Good Manufacturing Practices (GMPs), Good Hygienic Practices (GHPs), Hazard ......