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        這台有壓縮機有冷媒的冰淇淋機 去年就想買了,終於在上禮拜跑去總代理的展示中心研究了之後決定買來用。以後我要自己製作冰淇淋,只加一滴滴的糖,要來自己製作義式冰淇淋,我要做香蕉冰淇淋、草莓冰淇淋、芋頭冰淇淋、奇異果冰淇淋、葡萄 ...
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        參考過部分網友的 blog 有提到說,冰淇淋機攪拌後還是只呈現濃稠的狀態,沒有冰淇淋的硬度,是因為製冰桶不夠冰。實作之後發現,可能是我的份量減半的關係,顯得製冰桶的冷度相當的足夠,拿出來攪拌約 1 ...
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    日期:2024-08-17
    冰淇淋的基本做法就是把濃甜的奶類急速冷凍,變成冰涼柔細人見人愛的美食,所以,冰淇淋是否好吃就只有兩個條件:好的原料,和急速冷凍。~~好的原料~~冰淇淋的最主要原料是鮮奶油,台灣最容易買到的品牌為......
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    日期:2024-08-15
    分享個最常用的 較低 熱量香草冰淇淋配方: (我怕肥又怕甜,但又愛乳香,所以都是僅可能在沒感覺香濃有差的情況下做低脂低糖的冰淇淋) 低脂鮮奶500cc(其實是全脂較佳) 鮮奶油150cc ......
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    日期:2024-08-17
    ... 上對於這種只用水果做出來的冰淇淋或冰品,有很多的名稱,有人叫水果冰淇淋,有人叫義式水果冰淇淋,也有人叫雪酪,當然也有人用英文Sorbet ......
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    日期:2024-08-19
    冰淇淋機操作十分便利,清洗也很簡單喔!因為水果基本上也沒有太難清洗的問題,不需要清潔劑也能輕鬆洗得乾乾淨淨。 拆機第一步記得要先移除電源,然後扶 ......
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    日期:2024-08-14
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    日期:2024-08-17
    選購&使用提點溫度:水果冰淇淋機製作出的成品狀況與材料息息相關,要確保水果完全冷凍才能製作;而其他的冰淇淋機使用時則要確保材料溫度低於10℃,再放入 ......
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    日期:2024-08-14
    2013年8月26日 ... fraser0136:我以前帶罰單去7-11,店員跟我說只能用ibon印... 08/24 13:57 → fraser0136:看來是遇到新手 ......
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    日期:2024-08-13
    做法: 1) 熟 芋頭 加水,用果汁機或食物處理機打成芋泥。 2) 加糖和太白粉攪拌均勻 ... 我做出來的芋頭冰 怎麼吃起來粗粗的,有碎冰在裡面的感覺,芋頭吃起來粗粗的,不會綿綿的。我把芋頭連水一起打,之後加糖還有太白粉一起打,然後再煮沸,放 ......