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日期:2024-07-09
(一)將蛋、細糖、鹽(材料1-圖1)一起放入攪拌鋼內,將糖完全打散(圖2)。 (二)打散後將中筋麵粉、泡打粉、香草粉(材料2-圖3)過篩後一起倒入步驟1中拌勻(圖4)。 (三)拌勻後將材料3(圖5)中的SP加入(圖6),讓SP打發(圖7)(以手指沾一點,黏稠垂下即可)。...
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日期:2024-07-08
蜂蜜蛋糕材料:蛋………………淨重500克細白
砂糖&hell. ... 做法: 1) 木框內部鋪烤盤紙(可用膠帶黏),放在烤盤上,底下墊3張4摺
的報紙。墊報紙是為了避免蛋糕底部烤得過焦 ......
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日期:2024-07-05
那種QQ的長崎蛋糕我不愛這個配方比風靡網路的那個“本場長崎蜂蜜蛋糕”的版本
細緻 ... 早期的作法和現在已經大不相同....
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日期:2024-07-05
想吃蜂蜜蛋糕.但是不想出門.只好自己動手做~沒有低筋.我用高筋麵粉替代.口感變得較Q.這沒有添加SP.所以比不上市售的綿密.但吃的安心!只是全蛋打發..好辛苦==" 1小時30分鐘 食譜分類: 西點麵包 / 蛋糕...
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日期:2024-07-04
夜市攤子或一些老式 蛋糕店,有一種「 布丁蛋糕」,蓬鬆柔軟,微Q又不太甜,很多人都喜歡吃,或是買來拜拜也方便,因為它沒塗奶油不用冷藏。 其實它既不是學名為 ......
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日期:2024-07-06
2012年3月1日 ... 其實它既不是學名為布丁蛋糕的重奶油蛋糕,也不是上面有一層布丁的布. ... 種蛋糕
烤成大平盤,再切塊賣,叫做「古早味」蛋糕--哈哈,這種蛋糕是SP蛋糕,「 ... 不能
怪SP蛋糕席捲整個蛋糕市場,它的材料做法都簡單,可以大量生產, ......
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日期:2024-07-07
對了,有贈品和抽奬喔,不知道我可不可以抽?我也想要…… 我看到購書資料了,在此: 點選以下網路書店購買 博客來 金石堂 大境文化&出版菊文化 不分書店購書抽獎送:價值$2,990元 「美國Cuisinart美膳雅專業型手持式攪拌機」共10名...
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日期:2024-07-05
恐怕有十幾個以上了在網路上,我陸續族發表過2個sp蜂蜜蛋糕的配方作法, 這種
蛋糕毫無技術性可言,卻是 ... 這種蛋糕與所謂的“長崎蜂蜜蛋糕”是不一樣的, 以後有
機會,我再貼另一個長崎蛋糕的版本上來。...