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日期:2024-09-10
[版主回覆11/30/2010 14:56:14] 自己做真材實料,這個XO醬食譜非常好吃, 有機會可以試試....
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日期:2024-09-07
第一道菜聘請了傳說中"吃過就會魂牽夢縈念念不忘"的XO醬大廚就是Nicola的大姑啦!!自從吃過她親手做的XO醬. ... 先給大家看:大姑提供給我們的網路食譜: 巴黎國際海鮮百匯行政主廚-張 ......
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日期:2024-09-04
「八珍」於1932年在香港成立。始創人伍森先生在旺角開設食品雜貨店,亦開展了他制造中國傳統調味醬料的煇煌事業。「八珍」這個名字源于二千年前《四書》,《五經》中「百醬八珍」一詞,寓意產品用料珍貴,選料上乘,品質超凡。...
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日期:2024-09-04
做法: 1.鍋中加入略多的油,以小火先爆香紅蔥頭1分鐘,再加入蒜頭。 2.干貝事先用米酒泡過再蒸熟備用,再絲碎備用 3.蝦米、火腿與鹹魚肉放入鍋 ......
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日期:2024-09-07
2012年2月8日 - 每到了年節時分,百貨超市和賣場專櫃總是會推出一些適合送禮的禮盒,尤其是過年時,不管是美酒或是美食,看著看著總是會發現XO醬的蹤跡。...
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日期:2024-09-08
要學會作XO醬就一定要先認識XO醬的重要成員有哪些,所謂工欲善其事,必先利其 ... 干貝XO醬之所以高貴,就是因為材料中使用了大量的干貝絲作主要材料,由於 ......
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日期:2024-09-09
2012年4月13日 - 一直以為名聞香江的XO醬只有李錦記阿姨做得出來,小時後過年才吃得到 ... 作法。 1. 干貝以米酒和水(約1:1)浸泡,放入電鍋蒸約20分鐘,放冷後瀝 ......