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日期:2024-11-17
第一道菜聘請了傳說中"吃過就會魂牽夢縈念念不忘"的XO醬大廚就是Nicola的大姑啦!!自從吃過她親手做的XO醬. ... 先給大家看:大姑提供給我們的網路食譜: 巴黎國際海鮮百匯行政主廚-張 ......
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日期:2024-11-18
外面賣的XO醬,好料的價格極高,而價格低的根本不知道用什麼材料做的。 ... 上網查了不少作法,連阿基師都有在教人作弊版的XO醬,就是用外面賣的已調味已有 ......
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日期:2024-11-16
2014年3月26日 - 阿基師教你做「XO醬海鮮炒飯」 ... XO醬1大匙、白胡椒粉、鹽巴、醬油、香油 ... 同做法1炒鍋,放入三色豆炒香後,加入熱水2大匙、XO醬1茶匙炒勻,再 ......
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日期:2024-11-22
香芒蝦球 阿基師 五分鐘出好菜 食材: 愛文芒果1粒、草蝦仁10隻、檸檬1顆、蛋1顆 調味料: 沙拉醬3大匙、地瓜粉1小杯、黃色芥末醬1大匙 做法: 1.將芒果切滾刀塊,草蝦開背後,腹部輕畫橫刀(避免炒時捲起)備用。 2.取一水晶碗,蝦仁中加入1/5 ......
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日期:2024-11-18
阿基師教你做「XO醬炒西蘭花」 阿基師教你做「皮蛋瘦肉粥」 XO醬炒西蘭花 食材: 綠花椰菜(用成小朵去粗絲)1顆、雞高湯100c.c.、太白粉1大匙、蔥1支、薑1小塊 調味料: XO醬1大匙 做法: 1.水鍋中加鹽和少許油煮西蘭花至熟透、蔥切蔥花、薑切薑末、高湯 ......