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脂肪氧化对人体健康的危害-中国营养联盟
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日期:2024-10-07
2012年2月15日 - 在各类油脂中,无论是饱和脂肪酸还是不饱和脂肪酸都能发生氧化反应,但饱和脂肪酸的氧化必须在特殊条件下才能发生,即有霉菌的繁殖,或有酶 ......看更多