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＊收錄《工商時報》趴趴走美食工坊(世紀外燴),一張桌子變出最大會議點心生意 - 『papago 趴趴走美食工坊 ...
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日期：2024-07-05
不景氣逼得不少老字號麵包店關門， 卻也讓張鑑弘帶領的"趴趴走美食工坊"(世紀外燴) 在會議點心與外燴這個市場找到新的春天。 【邱莉玲】 受到財團投入連鎖麵包店衝擊，以及店租、原物料 節節上漲的成本壓力， 被 趨勢 逼著走的 傳統 麵包店，據 ......看更多
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