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中餐丙級檢定-中餐丙級廚師執照考試筆記整理301B - 木不子 ...
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日期:2024-08-11
中餐丙級考過很久了,整理電腦時看到以前的筆記,慢慢分享給大家。 ☆前置作業:入場前想好盤子運用(大碗公兩個:涼拌菜、盤飾;小碗:醬料、花椒鹽)、盤飾、主食材、 ......看更多