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高筋, 中筋, 低筋麵粉的英文 - Yahoo!奇摩知識+
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日期：2024-11-10
中筋麵粉 英文名 All Purpose Flour 英法及澳洲，英文名 Plain Flour 指的是中筋麵粉 高筋麵粉英文是 bread flour 也可稱為 Bread Flour 或 High Gluten Flour 或 High Protein Flour。在英法、澳洲等國，高筋麵粉也叫 Strong Flour 或 Bread Flour 或 Strong Bread ......看更多
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