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日期：2024-09-04
在冰淇淋製作的過程中，尤其是在老化成熟階段，甘油酯分子結構的兩端，分別是 ... 過量，會便冰淇淋具有過度的彈性(像是土耳其冰淇淋一般)；不足，則讓冰淇淋的結 ......看更多
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