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必需胺基酸
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日期：2024-09-11
一般所謂蛋白質生物價值高低，是以含有人體所需必需胺基酸的均衡性來判定，均衡
性愈高的蛋白質，其生物價值愈高，我們就稱之為「完全蛋白質」。 1. 色胺酸（色氨 ......看更多
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