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何謂PER,BV,EPA,DHA - Yahoo!奇摩知識+

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日期:2025-04-18
何謂蛋白質效率(PER)?何謂生物價(BV)?何謂二十碳五烯酸(EPA)?何謂二十二碳六烯酸(DHA)? ... 回答如下: 1.蛋白質效率(PER) 用以質量成長期中動物所攝摄取的蛋白質的利用程度:即每攝食1g蛋白質時,體重增加的g數。...看更多