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國語日報社網站乳酸菌,你們還活著嗎?
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日期:2024-07-11
優酪乳製程中戴白帽的細菌,為等量混合的保加利亞乳桿菌(Lactobacillus bulgaricus,LB)和嗜高溫鏈球菌(Streptococcus thermophilus,ST),另外可能還會添加像 ......看更多