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全麥麵包【湯種法】 Tangzhong Wholemeal Toast - 簡易食譜: 中西各式家常菜譜
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日期：2024-11-12
我是你的湯種fans.由於健康和營養 係,我比較喜歡全麥麵包.從一年前起已不斷賞試用湯種做全麥包經過多次的試驗發覺全麥包也可以做到普通白麵包的柔軟. 以下是我的做法可給大家賞試, 我每次做2條方包 (13” x 4” x 4”) 和 (8” x 4” x 4”) 足夠我2星期每 ......看更多
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