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Simple Life@eggshell:【料理】滋補好吃－冬菜雞腿冬粉 - 樂多日誌
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日期：2024-09-29
把雞腿過水川燙後，放入滾水中加入點米酒，薑去腥，用中小火滾半小時。雞腿冬粉的靈魂人物就是冬菜，吃餛飩湯用的到，鴨肉冬粉也必備，能化痰開胃有提鮮的作用。放入枸杞和適量的冬菜(先用水洗淨)，要注意冬菜本身已有鹹味，請斟酌調味。...看更多
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