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青豆蝦仁 | 網路美食坊
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日期：2024-07-12
1.蝦剝殼，抽去腸泥，洗淨，瀝乾，將酒、太白粉、蛋清與鹽拌入，醃約二 十分鐘。2.大火熱鍋，加油三分之一鍋，趁油未全熱即下蝦仁，見蝦仁變色，倒出去油汁。3.熱鍋下豬油及青豆，加入蝦仁拌炒。4.太白粉加水勾芡。起鍋加少許麻油即可。...看更多
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