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葡萄乾土司--丙級麵包烘焙考照 食譜 製作過程 @ 美食生活家～做蛋糕、麵包或點心，品嚐烘焙美食，旅遊各地 ...
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日期：2024-07-15
製作葡萄乾土司共四條 葡萄乾土司材料： 高筋麵粉：1026G奶粉：41G糖：123G鹽：15G水：554G蛋：62G快速酵母：13G白油：82GS-5000：10G葡萄乾：25G 葡萄乾土司製作方法：1.濕性材料、糖、鹽先攪拌，再加入麵粉、改良劑，最後加入酵母以一速打至捲 ......看更多
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