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日期:2024-07-11
※法國麵包、德國麵包、義大利麵包之特色分析: *法國麵包 法國麵包主要是白麥麵粉製成,因為小麥在法國各地容易取得。在烘焙時使用蒸氣烤爐,使麵包外皮有光澤且酥脆。在裝飾上常使用各類種子,例如:芝麻..等。...看更多