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ppt - 中華民國營養師公會全國聯合會
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日期：2024-09-19
植物油局部「氫化」時，脂肪酸發生結構上的變化（順式→反式）; 天然的不飽和脂肪酸
幾乎都是順式鏈結，大部分的反式脂肪是 ......看更多
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