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加工食物含磷多,營養師憂:可能成為另類反式脂肪 - 上下游News&Market新聞市集
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日期:2024-08-22
台北市立聯合醫院營養部主任金惠民表示,吃起來又Q又蓬鬆的加工食品,很多都加了磷酸鹽類的食品添加物,攝取過多磷會導致心血管疾病、骨質疏鬆,國外甚至以「另類反式脂肪」形容磷的危害,衛福部應將磷納入營養標示。食藥署認為,國際上很少 ......看更多