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可可粉=巧克力粉@@? - Yahoo!知識+
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日期：2024-09-10
朱古力的滑溜來自可可油，而其香味則來自可可粉。來自不同產地的可可於味道上均有所差別，有些帶有果味，有些會帶酸。 而稱得上為premium chocolate多為純品種且來自同一產地，像咖啡一樣(如藍山咖啡、哥倫比亞咖啡)朱古力亦以產地及品種作 ......看更多
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