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![巧克力慕斯蛋糕 from Eupho Café - 愛在廚房](https://www.iarticlesnet.com/pub/img/site/s_43.jpeg)
巧克力慕斯蛋糕 from Eupho Café - 愛在廚房
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日期:2024-08-12
店長回覆 Wendy Edit Del 如果蛋糕片會浮起來,可以先倒入部分慕斯,把蛋糕片的位置固定好,放進冰箱稍微冰一下定型,再拿出來把剩下的注入,這樣應該就沒問題了。如果覺得慕斯口感偏硬,可以稍微減少吉利丁的用量。...看更多