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176.自製意麵和肉臊@ 周老師的美食教室:: 痞客邦PIXNET ::

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日期：2024-11-09
2009年7月19日 ... 家用壓麵機也可以做意麵，但比做油麵或白麵條困難──為了發揮高筋麵粉的筋性， 意麵的麵團必需和得溼、揉得透，這樣又溼黏又有彈性的麵團， ......看更多

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