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29.懷舊(?)牛軋糖 @ 周老師的美食教室 :: 痞客邦 PIXNET ::
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日期：2024-09-24
牛軋糖 2斤~2斤半(約80塊) 材料：脫皮生花生………600~800克 水……& ... 花生一定要選新鮮的高級品，沒有壞掉或蟲蛀。麥芽糖有濃稀兩種，要買濃稠不易流動的那種。蛋白如果改用蛋白霜粉，加水還原時只加半量，則成品 ......看更多
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